阿拉丁的神燈世界

2015年仍在服役的Moto RAZR (不管是瘦刀、肥刀)已不多見，而還在使用4.0.4系統的恐怕更少。手機刷機獨自摸索探險的過程很辛苦，也很驚險，老是提心吊膽的，所以想把經驗與有需要的刀友新手一起分享。

一、適用機型:

        Moto Razr XT910台版官方4.0.4，升級澳版官方4.1.2繁中(含Root)

二、刷機緣由:

       2014.01買的Razr，近來使用卡卡鈍鈍的，開個APP都要好久，受不了

原來的部落格樣式(Teatime)雖然素雅，調性也很契合，但淺白的底色，似乎不夠吸睛，無法凝聚訪客的注意力； PO上相片後，淺色的襯底也難以突顯相片的色彩。在參考了別人的部落格後，覺得底色為深色的版式，表現力比較佳。

瀏覽了痞客邦提供的各款樣式後，非常喜歡「Sunset」，黯黑的底色，閃耀著鵝黃的金光，既沈謐、又溫暖，跟神燈的調性也搭；重要的是，相片PO上去，底版很能反襯出相片的原生色彩。所以當下就決定部落格要改頭換面，選用「Sunset」作為新的樣式。但是，卻面臨一個棘手問題－主文區不夠寬。由於很多文章，我都會放上一排五張小相片作為Header，每張相片寬120px，所以主文寬度就要600px。但是「Sunset」樣式主文寬度只有525px，這樣五張連排相片就會被打成2排，視覺效果就有明顯落差。這可怎麼辦？又喜歡「Sunset」的樣式，可又不能接受較窄的版面，魚與熊掌若要兼得，唯一的方法，就是自己動手修改版式。對於毫不熟悉CSS語法的我，只好硬著頭皮試試看了，大不了再改回原來的Teatime樣式嘛。

終於，在2個禮拜前的今天，下定決心，改頭換面了。

修改部落格樣式的第一步驟，是複製CSS原始碼：
到「部落格後台」點選「樣式管理」的『樣式選擇』，挑選喜愛的樣式；然後再點選『自訂樣式』，再點選 『CSS原始碼編輯』，就可以看到喜愛樣式的CSS原始碼。用滑鼠右鍵複製到word文件，作為對照底稿。

今天中午想再領略一次「杏子豬排」的美味，特地跑到「阪急百貨B1美食街」排隊。12點已抽到第58號，可是用餐的叫號才第8號。吃餐飯實在犯不著耗上2、3個小時，所以就到幾家日式拉麵逛逛，看看是否有可乘之機，誰知假日美食街人山人海，每家店前都是大排長龍。靈機一動，那就到捷運站旁的「玫瑰緣別館」試試吧。

結帳櫃台貼滿了美食節目的報導

半開放式的廚房，讓美味看得見

「玫瑰緣別館」位於「市府站1號出口」右邊巷口，裡面也是座無虛席，好在我們到時剛有一桌買單，要不然也是要排隊的呦。「玫瑰緣別館」的招牌餐點是『熊本豚骨拉麵』(菜單上叫冠軍拉麵)與『金子咖哩』。『豚骨拉麵』湯頭溫潤濃厚，跟「京都驛拉麵小路」的『博多拉麵』有一點像，但是味道比較清淡，沒有那麼重鹹，當然湯汁裡也不會有濃郁的肉渣，但是它的湯頭我覺得已經相當好喝了，即使沒到日本，也能望梅止渴了。

濃郁湯頭+美味配料=冠軍拉麵(熊本豚骨叉燒拉麵)

在Youtube找『夢中的情話』時，有一個江蕙的live版本，那天江蕙的狀況似乎不是很穩定，反倒是對唱的男聲出人意料的好，比原唱阿杜都好。這個男聲咬字清晰，聲腔有感情，難得的是，跟江蕙對唱毫不怯場，越唱越穩，這個年輕人叫許富凱。

Google了許富凱的資料，原來是民視「明日之星歌唱大賽」20關百萬得主，聽了他在比賽的幾首歌後，對他的歌聲產生了興趣，於是就去找他比賽的29首歌曲。在聽他第19關的『今夜擱再想你』，真是被嚇到了。一個23歲的年輕人，竟然挑選難度這麼大的歌曲做為比賽歌曲，而且唱現場居然唱得如此的震撼力，難怪任評審讚不絕口，並且得到該大賽開播來的最高分。 

『今夜擱再想你』是1987年費玉清首張台語專輯「甲人作伙」收錄的第6首歌，由鄒天瑟填詞作曲，這張專輯中還有收錄第3首歌『人生似浮雲』，同樣也是由鄒天瑟填詞作曲。『今夜擱再想你』應是鄒天瑟改編自日本原曲『望鄉謠』，改編的幅度頗大，僅保留了主旋律，其他部份幾乎重譜，然後再填寫歌詞，因此曲風、意境均與日本原曲有不小差異，說是2首截然不同的歌也不為過。而江蕙1991的「愛情雨」專輯也收錄了這首歌。 

費玉清與江蕙的版本唱法較為相似，費玉清的比較有演歌的味道，江蕙的是將這首歌內化為傳統台語歌曲的唱法。這首歌第一句「你離開已經幾落年，今夜擱再想你，一切親像在夢中」是自由板，費玉清與江蕙處理的比較簡單隨興，沒有太多的著墨；相較的，許富凱這一句做了相當的舖陳，放進了充沛的感情，完全地發揮了自由板的華麗，進而帶動了整首歌曲的情緒，呈現了磅礡大氣，讓人聽後盪氣迴腸。尤其是唱到『在夢中』三字，整個情緒爆發出來，讓人聽了真被煞到！相較而言，2位前輩詮釋地就顯得小家子氣了。這首歌相當的冷門，在許之前沒什麼人注意，而他卻能跳脫費、江二人的唱法，以獨到的方式來演繹，超越了前輩，以後的人再唱這首歌，恐怕都會照他的版本來演唱了。一個年輕人能有這樣的功力，真可謂長江後浪推前浪啊。

至於日本原曲『望鄉謠』，找到了細川貴志早期的版本，情感充沛，刻劃細膩，加之以傳統樂器三味線伴奏，非常好聽，別有一番風味。

部門迎新聚餐，選在一家附有卡拉OK的餐廳。餐畢大家引吭高歌，同事挑了一首男女對唱情歌，歌好、唱得也好，所謂相得益彰是也。因為好聽，所以跟同事打聽了歌名－「夢中的情話」，回家上You Tube google一下。

原來「夢中的情話」是KTV男女對唱人氣歌曲榜第二名，難怪那麼好聽。在google的同時，發現有另一首歌「思念喲」，更是掉渣的好聽。

「思念喲」是翻唱於日本女歌手夏川里美的「ファムレウタ」，中文翻做「搖籃曲」(子守唄)。翻成台語歌後，詞曲意境大為不同，在武雄與陳子鴻的作詞下，竟然由搖籃曲180度翻轉成男女對唱的哀怨情歌。這首歌的歌詞寫得特別有意境，用字含蓄雅致、沈靜悠遠，頗有台語文言文的味道；韻腳也下得相當講究，尤其是『無緣對面千里遠』用的是『ㄏㄥˊ』，而不是『ㄨㄢˋ』，味道就截然不同。此外，台語歌詞配合著原曲的旋律，讓整首歌非常地有韻味，讓人咀嚼再三、沈吟玩味，古人說「餘音繞樑，三日不絕」，此之謂也！只能贊歎作詞者功力之高超。

這首歌收錄在江蕙「愛作夢的魚」專輯，是由江蕙與阿杜對唱。但是我喜歡的卻是江蕙與洪榮宏在電視上合作的版本，江蕙與洪榮宏聲音非常契合，詮釋這首歌感情到位，甚至有人說這首歌根本就是為她二人寫的。

這首歌的情緒很複雜，冷月暗夜裡，一對造化弄人的男女，思念著無緣的對方，心悔恨、意徬徨，看似緣盡、情斷，卻又不甘、掙扎。感情上很難拿捏，尤其是「思念喲我思念喲　只有在夢中；思念喲我思念喲　心愛ㄟ望你原諒」，要聲情並茂，不慍不火，真不容易。

人生哲學、為人處世的道理每個人都了解，也人人會說，可是真正身體力行、拳拳服膺的卻是鳳毛麟角、難能可貴。

這個寓言故事，有幾個版本，雖然內容一致，但是寫法略有不同。我認為這個版本文字最為洗練，運筆最高。

這則短篇寓言，文字佈局相當高妙，尤其開頭的梗是結尾的伏筆，讀罷莞爾，讓人會心一笑。

國王亞瑟被俘，本應被處死刑，但對方國王的王妃見他年輕樂觀，十分欣賞，於是就要求亞瑟回答一個十分難的問題，如果在一年內找到一個讓她滿意的答案，就可以暫時把他釋放；如果一年後沒有得到讓她滿意的答案，雅瑟王要自願回來領死；如果不答應這個條件，就要被終身囚禁。
這個問題就是：“女人真正想要的是什麼？”

在內湖路一段737巷內新開了一家店－「角子虎餃子館」，這家店不管是店名、招牌、菜色、菜單、價位，都像極了「五花馬餃子館」，當然要去看看究竟。

其實「角子虎」簡直就是「五花馬」的翻版，連店內高麗菜、五花肉的裝潢看板都極其相像；另外，用餐免費小米粥無限供應的行銷手段也如出一轍，連小米粥淡而薄味也是完全一樣。

這是清燉牛肉麵，感覺上像是滷的牛腱肉

跟五花馬一樣，角子虎也是手擀麵皮，手工水餃，這是韭菜口味

這是高麗菜水餃

每次經過信義路安和路口時，都會看到一家招牌很特別的賣店－「五花馬餃子館」，心想說怎麼取個這麼怪名字的餃子館？去年春節在網路google蘿蔔糕禮盒時，赫然發現「五花馬蘿蔔糕」也名列其中，難道說餃子館還賣起蘿蔔糕？最近從捷運「文德站」出來時，猛然發現燦坤的招牌已然不見，取而代之的就是「五花馬餃子館」，正好找個機會一探究竟。

「五花馬餃子館」就像早期的「周胖子餃子館」，是個連鎖體系的餃子館，價格定位在親民的價位。「五花馬」的餃子口味比「周胖子」要多上不少，麵點的種類也豐富許多，像是鍋貼、蔥油餅、湯包、蘿蔔糕，讓食客有更多的選擇。

「五花馬」有個有趣的事情，就是桌號的取名不是用阿拉伯數字，也不是用英文字母，而是用中國歷史上的帝王將相、文臣武將，尤以三國名人最多。在點菜的桌號上，看到自己的桌號是這些歷史人物時，也不禁莞爾。

「五花馬」另一個特色就是手作餃子，尤其是餃子皮是人工手擀的。無論是微波食品的水餃，或是一般小吃店的水餃，餃子皮多半是機器大量生產的，餃子皮像是餛飩皮，軟軟滑滑的，一點都沒有餃子皮該有的Q感與嚼勁，實在令人難以下嚥。能在這樣的連鎖餐館吃到手工擀皮的水餃，真是令人滿足感動。

雖然「五花馬」的價位較「周胖子」貴上一些，但它的菜式豐富，可以讓食客每次的口感有所變化，願意多花點錢光顧。

想在內湖找一家平價又不錯吃的居酒屋，當想吃串燒的時候可以解解饞。Google了一下，看到有篇網友介紹這家「元佐壽司處」，食記裡的菜色蠻吸引人的，再加上位於湖光市場旁，距離不會太遠，所以挑個吉日良辰去拜訪一下嘍。

「元佐壽司處」店面不大，座位也稱不上寬敞，人多一點的時候還要排隊。菜色以「刺身」、「壽司」、「手卷」、「丼飯」、「烤物」為主，既然是居酒屋，品項最多的還是「烤物」。它標榜所有菜式都是現點現做，「烤物」自然要等的久一點，所以點菜的時候自己要稍微搭配一下，還是要點一些「手卷」、「丼飯」類的，一來不會等太久，二來也可以墊一下肚子。它的價格與一般居酒屋相當，不會太便宜，但是新食材新鮮，口味也不錯，是一家會讓人回頭再光顧的食堂。

『蔥花鮪魚手卷』($60)口感不錯喔...

『蘆筍龍蝦沙拉』($150)在元佐也是有口碑的呦

女王愛吃海鮮，卻又不吃生魚片，所以嚐嚐他們的『海鮮湯烏龍』($160)

小朋友考試，考場在成功高中。想說陪考太無聯，乾脆順道去大名鼎鼎的早餐名店「阜杭豆漿」瞻仰一下，誰知道從10點開始排隊，到11點才排到點餐，用完起身已是11點半了，竟然從早餐變成了午餐，差點兒耽誤了給小朋友送午飯的時間。

「阜杭豆漿」在「華山市場」二樓，從捷運板南線「善導寺」站五號出口處。一到「華山市場」騎樓就可看到排隊的人龍，旁邊還有一個「創世基金會單親媽媽烤地瓜」，找到人龍的最末端開始排隊就對了。

由於大部份的客人都是內用，外帶的很少，而燒餅都是師傅用手工擀皮現做現烤的，不是用半成品去加熱烤出來的。這就是食客需要花時間排隊的原因，當然也是燒餅好吃的秘訣。

排隊的人龍，不是邊排邊聊天，就是滑著手機，否則枯等一個小時豈不要瘋了。在騎樓與樓梯間排隊真的是很無聊，一直要排到了二樓，看到了點餐的櫃台，才看到了希望。

「阜杭豆漿」二樓的店面，一爿是點餐櫃台，一爿則是玻璃廚房，客人可以透著玻璃窗看到內場手工揉麵、擀餅皮、烤燒餅的實況，臨場感十足。

11月的某一天，從捷運港墘站走回家，經過港墘圓環的那棟海砂屋大樓，看見騎樓掛起「阿宏日式料理」的大紅燈籠，應該是有家名叫「阿宏日式料理」的餐館要在這開幕營業。港墘路一帶的餐廳，除了「台記東東傳統麵食」外，其他的都不合我的胃口。這邊店面要開日式料理，價位應該是定位在平價料理吧。也好，找一天來嚐嚐這家的手藝如何。

12月終於開張了。看著張貼在門口的菜單，大概有握壽司、炙壽司、生魚片海鮮丼飯、炙燒海鮮丼飯及一般日式主餐。我們不太敢吃生食，所以還是以熟食為主要選擇吧。

鹽烤鯖魚，是一碗飯搭配著一片烤鯖魚，飯上灑一些海帶芽、嫩薑與蝦肉末。鯖魚烤得油嫩，擠幾滴檸檬汁，再沾上一點椒鹽，非常好吃。鯖魚大小正好配合著一碗飯的份量，剛剛好不會餓著也不會撐到，一客單價160，價位跟一般差不多，C/P值不會太高。

雖然鯖魚不會很大片，但是烤的不錯

炸蝦飯是招牌餐點之一，方形碗皿下面盛飯，上面舖滿著天婦羅。有2條炸蝦、一坨蝦卵、以及豐盛的野菜天婦羅。淡黃色的天婦羅麵衣非常酥脆可口，重點是那2條炸蝦非常飽滿，與一般炸蝦天婦羅厚厚的麵衣、瘦薄的蝦子有很大的不同，可以看出老闆用料的大方。蝦肉鮮甜、飽滿彈牙，真是好吃；野菜天婦羅如果單點，要價80元，內容有香菇、青椒、地瓜、茄子...，搭配著2條蝦子，吃起來非常飽足，一客單價160，是C/P值很高的人氣餐點。當然所謂的蝦卵，應該也是柳葉魚卵改裝的吧，以160元的價位，是不可能用真正的蝦蛋啦。

日式豬排定食在台灣算得上是國民美食，百貨公司、量販店大賣場的美食街，或是大街小巷上的食堂餐館，幾乎都看得到「日式豬排」的蹤影。既然這樣風行，少不得就有許多連鎖型「日式豬排專賣店」，像是『勝博殿』、『知多家』、『福勝亭』都頗富盛名，而且具有不少的支持者。『杏子』是這幾年才引進台北，生意相當好，幾乎都不接受訂位，只能現場抽號排隊。每次晚上經過阪急百貨B1美食街，都看到大排長龍，想說找個中午時間人少的時候來嚐嚐鮮。

午餐雖然不像晚餐那般人潮洶湧，但也是要排隊的。建議大概12點前要到，比較可以直接入座，到了12點午休開始，就要排隊等候了。這次點的是中客的「腰內豬排套餐」，＄290再加一成服務費，定食套餐的內容很簡單，主菜、米飯、漬物小菜、高麗菜絲、味噌湯。其他如甜點、飲料都是要付費單點。

另外，與正統日式豬排套餐相同，也會附上白芝麻粒與缽杵，要你自己研磨，倒入豬排sauce，作為豬排的沾醬。

今天的漬物小菜，是一片白蘿蔔乾與兩片黃瓜，不是傳統的日式漬物，像是台式泡菜的口味，酸酸甜甜非常清爽，讓人一口接著一口，覺得不過癮，還想續碗。傳統日式漬物要不很酸、要不很鹹，很不合台灣的飲食習慣。『杏子』在這方面倒是不墨守日規，做了本土化的口味改變。

高麗菜絲切得很細，口感與『勝博殿』相似，但是醬汁除了「和風」口味外，還多了一款「柚子」口味。乳白色沾醬，不像「和風」醬汁那麼酸，味道稍偏甜，並有柚子果香，與高麗菜絲很搭。這款「柚子」口味沾醬與「和風」醬汁輪流搭配著高麗菜絲，口感有層次而不單調，讓人一碗街著一碗，光是高麗菜絲就大快朵頤了。